A csirkemell számos módon elkészíthető és feldobható. Most a cukkínis változatával próbálkoztam, mely egy tejszínes nagyon gusztusos masszában végződött. Köretként a tésztát választottam. Az elékészítés ez esteben sem időigényes, az eredmény pedig magáért beszél. Íme a cukkínis csirkemell receptje:
Hozzávalók:
- 3-4 db cukkíni
- 40 dkg csirkemell
- 1 doboz főzőtejszín
- 1 csomag tészta
- olaj
- só
Elkészítés:
- Mossuk meg a csirkét és vágjuk apró szeletekre.
- Süssük fehéredésig a csirkemellet, majd adjuk hozzá a cukkínit.
- Párojuk meg, míg puha nem lesz
- Eztuán hozzákeverhetjük a tejszínt, és ízlás szerint sóval és borssal ízesíthetjük.
- A tésztát ezzel párhuzamosan megfőzzük, leszűrjük.
- A cukkinis csirkét a tésztával tálaljuk.
M.