Együnk és mozogjunk! / Életmód / 19. március 2017

Sárgarépakrémleves gyömbéres és narancsos ízesítéssel

A sárgarépakrémleves nem csupán azért ideális leves, mert gyorsan elkészíthető, hanem különleges és varázslatos ízvilágának köszönhetően valódi kulináris élményt is nyújt. Ehhez nem szükséges más csupán egy kis gy9mbér és narancslé. A szakács természetesen ez esetben is teljes művészi szabadságot élvezhet és egyedi módon változtathatja a narancssárga árnyalatait.

A sárgarépakrémleves hozzávalói:

  • 70 dkg sárgarépa
  • 2 db kisebb, vagy 1 db nagyobb burgonya
  • kb 1,2 l víz
  • 1 narancs leve, vagy kb. 1 dl 100%-os narancslé
  • 0,5 db hagyma
  • reszelt vagy őrölt gyömbér, ízlés szerinti mennyiségben
  • 1 ek margarin
  • bors
  • szerencsendió
  • 4 csipet kakukkfű
  • 2 csipet petrezselyem
  • 1 ek méz

Elkészítés

  1. Vágjuk apróra a sárgarépát és a burgonyát
  2. Futassuk meg az apróra vágott hagymát a zsíradékon, majd pirítsuk össze a sárgarépával
  3. Ezután öntsük fel vízzel, majd a narancslével
  4. Szórjuk meg sóval, borssal, kakukkfűvel és egy kis  vegetával
  5. Adjuk hozzá a burgonyát
  6. Ha kész, hozzákeverjük a mézet
  7. Turmixoljuk össze a levest, majd szórjuk meg szerecsendióval

Jó étvágyat hozzá! 🙂

M.






Előző bejegyzés
Sütőpor a mindennapok csodaszere
Következő bejegyzés
Az elköteleződés képesség kérdése?