Ez a 20 perc alatt elkészíthető finom krumplikrémleves a virslivel és a szalonnával remekül harmonizál. Összetevőinek köszönhetően annyira laktató, hogy akár főételként is megállná a helyét. Krémes, egyszerű és nem igényel sok hozzávalót.
Hozzávalók:
- 1,5 kg krumpli
- 2 répa
- 4 virsli
- 15 dkg szalonna felkockázva
- petrezselyemzöld
- só
- bors
- vegeta
- kakukkfű
Elkészítés:
- Hámozzuk meg a zöldségeket és vágjuk kisebb darabokra
- Pirítsuk meg a szalonnadarabokat és pirítsuk meg egy kis olajon. Ezután vegyük le a tűzhelyről.
- Most pirítsuk meg egy picit a zöldségeket, majd addig főzzük őket, míg puhák nem lesznek
- Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá tárkonyt, petrezselymet és egy kis vegetát
- Kb 30 perc főzés után, amikor már megpuhultak a zöldségek, turmixoljuk össze a hozzávalókat
- Adjuk hozzá a leveshez a megfőzött virslit és a szalonnakockákat majd főzzük egy kicsit össze őket
- Tetszés szerint lehet készíteni hozzá egy kis habarást
Jó étvágyat hozzá.
M.