Ez a 20 perc alatt elkészíthető finom krumplikrémleves a virslivel és a szalonnával remekül harmonizál. Összetevőinek köszönhetően annyira laktató, hogy akár főételként is megállná a helyét. Krémes, egyszerű és nem igényel sok hozzávalót.

Hozzávalók:

• 1,5 kg krumpli
• 2 répa
• 4 virsli
• 15 dkg szalonna felkockázva
• petrezselyemzöld
• só
• bors
• vegeta
• kakukkfű

Elkészítés:

1. Hámozzuk meg a zöldségeket és vágjuk kisebb darabokra
2. Pirítsuk meg a szalonnadarabokat és pirítsuk meg egy kis olajon. Ezután vegyük le a tűzhelyről.
3. Most pirítsuk meg egy picit a zöldségeket, majd addig főzzük őket, míg puhák nem lesznek
4. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá tárkonyt, petrezselymet és egy kis vegetát
5. Kb 30 perc főzés után, amikor már megpuhultak a zöldségek, turmixoljuk össze a hozzávalókat
6. Adjuk hozzá a leveshez a megfőzött virslit és a szalonnakockákat majd főzzük egy kicsit össze őket
7. Tetszés szerint lehet készíteni hozzá egy kis habarást

Jó étvágyat hozzá.

M.