Együnk és mozogjunk! / Életmód / 30. május 2017

Epres rebarbarás tavaszi csoda

Aki szereti a könnyed sütiket, annak ideális választás ez az epres rebarbarás édesség.  A rebarbara kiválóan harmonizál bármilyen gyümölccsel, de az eper talán a legjobb választás. Ez a tavaszi csoda körülbelül fél óra alatt kész van, az eredmény pedig egy ellenállhatatlan könnyed desszert.

Epres rebarbarás torta hozzávalói:

  • 10 dkg eper
  • 30 dkg rebarbara
  • 17 dkg vaj
  • 17 dkg cukor
  • 1 evőkanál cukor a gyümölcsök édesítéséhez
  • 3 tojás
  • 27,5 dkg liszt
  • fél csomag sütőpor
  • 12,5 dkg joghurt
  • fél csomag vaníliacukor

Elkészítés:

  1. Felezzük el az epret.
  2. Hámozzuk meg és daraboljuk fel a rebarbarát 1 cm-es darabokra.
  3. Keverjük össze a vajat a vaníliacukorral és a cukorral, míg a massza krémes nem lesz.
  4. Ezután keverjük hozzá egyenként a tojásokat.
  5. Ezzel párhuzamosan keverjük össze a lisztet a sütőporral és a joghurttal.
  6. Helyezzük a masszát egy előre belisztezett (kerek 26 cm-es) sütőformába.
  7. Keverjük össze a gyümölcsöket a 2 evőkanál cukorral, majd ennek egy részét nyomkodjuk bele a sütemény tésztájába, úgy hogy elmerüljenek.
  8. A gyümölcsök másik felét helyzezzük a massza tetejére.
  9. 175 °C-on 45-55 percig süssük.
  10. Miután kivettük hagyjuk kihűlni és szórjuk meg porcukorral.

M.






Előző bejegyzés
A realitások férfija
Következő bejegyzés
A félelem hálójában